الأطعمة الغنية بالزنك .

الأطعمة الغنية بالزنك .

1- اللحوم تعتبر اللحوم مصدرًا ممتازًا للزنك، ومن أهمها اللحوم الحمراء. …
2- البقوليات البقوليات بمختلف أنواعها تعتبر غنية بالزنك، إذ أن 100 غرام من العدس المطبوخ يحتوي على 12% من الحصة اليومية الموصى بها من الزنك. …
3- المكسرات …
4- البيض …
5- الشوكولاتة الداكنة …
6- منتجات الألبانأين يوجد الزنك في الفواكه على الرغم من أنّ مُعظم الخضروات والفواكه تفتقر إلى عنصر الزنك، إلّا أنّ بعض الخضروات قد تحتوي على كمياتٍ جيدة من هذا العنصر وقد تُساهم في تغطية الحاجة اليوميّة للجسم من عنصر الزنك خاصةً لمن لا يتناولون اللحوم،[٣] وفيما يأتي ذكرٌ لكميات عنصر الزنك الموجودة في كل 100 غرام من الفواكه الآتية:[٤] نوع الفاكهة الكمية (مليغرام/ اليوم) الأفوكادو 0.6 التوت الأسود 0.5 الرُّمان 0.4 توت العُلّيق 0.4 الجوافة 0.2 الشمّام 0.2 المشمش 0.2 الخوخ 0.2 التوت الأزرق 0.2 الكيوي 0.1 مصادر أخرى للزنك فيما يأتي بعض المصادر الغذائية الأخرى التي تُعدُّ غنيةً بعنصر الزنك:[٥][٦][٧] اللحوم والدواجن: مثل اللحم البقريّ، ولحم الخروف، والدجاج. المأكولات البحرية: مثل المحار، وسلطعون ملك الاسكا (بالانجليزيّة: Alaskan king crab)، والسلطعون، والجمبري، وبلح البحر (بالإنجليزيّة: Mussels)، والكركند (بالانجليزيّة: Lobster)، وأسماك السردين، والسلمون، والسمك المُفلطح (بالانجليزيّة: Flounder)، وسمك موسى (بالانجليزيّة: Sole). البيض ومنتجات الألبان: ومنها الحليب، واللبن، والأجبان مثل جبنة الشيدر. البقوليات: مثل العدس، والحمص، والفاصولياء، وفول الصويا الأخضر أو ما يُعرف بفول الإداماميه (بالإنجليزية: Edamame). البذور: مثل بذور القنب (بالإنجليزيّة: Hemp seeds)، والقرع، واليقطين، والسمسم، والكتّان، والشيا (بالإنجليزيّة: Chia seeds). الحبوب الكاملة: مثل القمح، والكينوا، والأرز البني، والشوفان. المُكسرات: مثل الصنوبر، والفول السوداني، والكاجو، واللوز، وجوز البقان (بالإنجليزيّة: Pecan). الخضروات: مثل البطاطا، والبطاطا الحلوة، والفاصولياء الخضراء، والكرنب الأجعد، والسبانخ، والبروكلي، والفطر، والثوم. مصادر أخرى: مثل الخميرة الغذائية، وجنين القمح، وحبوب الإفطار المُدعّمة .